2023 黎饗盃餐飲服務學科解答

...服務的方式送到顧客餐桌上?(A)沙拉(B)湯.(C)主菜(D)餐後甜點.[B]17.在速簡餐服務的餐廳裡,下列何者不會放在餐桌上?(A)餐具(B)服務夾(C)餐巾(D)調味料.[D]18 ...

2023 黎饗盃餐飲服務學科解答

... 服務的方式送到顧客餐桌上? (A)沙拉(B)湯. (C)主菜(D)餐後甜點. [ B ]17. 在速簡餐服務的餐廳裡,下列何者不會放在餐桌上? (A)餐具(B)服務夾(C)餐巾(D)調味料. [ D ]18 ...

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