長庚醫訊│長庚紀念醫院 | 私立大學五星教授網

酵素的活性，會影響代謝反應速率的快慢。 由於大部分種 類的酵素主要成分是蛋白質，凡能影響蛋白質特性的因素，都 可能改變酵素的活性，進而影響代謝反應的速率，例如：溫度 與酸鹼值等。 酵素在不同溫度下會有不同的活性。

生物體內的化學反應通常在溫和的環境中進行，但其. 反應的調控則是嚴格但有彈性. 3 ... 得以延續，因此生物的一切特性都是由酵素造成，酵素. 的重要性可由“Life is a ...

下列有關生物體內酵素的敘述，何者錯誤？ (A)主要的成分是蛋白質 (B)酵素的功能強大，每種酵素皆能催化數種反應 (C)酵素可降低化學反應的活化能，加速反應的進行

酶（英語：Enzyme），又稱酵素，是一類大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反應中，反應物稱爲受質，生成的物質稱爲產物。

1 · 酵素的成分是醣類 · 人類具有能夠分解纖維素的酵素 ; 2 · 甲酵素 · 乙酵素 ; 3 · 容易受到溫度的影響 · 可以直接通過細胞膜 ; 4 · 此酵素可以耐高溫 · 此酵素可以在胃中作用 ; 5 ...

酵素（enzyme）也稱為，它是一種蛋白質，一種生體催化劑、生物觸媒（biocatalyst），可將大分子的營養素分解為小分子物質，以便吸收利用，稱之為消化作用。誠如新谷弘實在 ...

養分在生物體內經過不同的化學反應，可產生能量或其他. 物質，這些反應統稱 ... 由於大部分種. 類的酵素主要成分是蛋白質，凡能影響蛋白質特性的因素，都. 可能改變 ...

(二)酵素：. A、 生物體內的酵素又稱為酶，大多由蛋白質組成，是一種催化劑。 B、 酵素在運作時，具有以下功能及特性：. (1) 催化化學反應的進行；少了酵素， ...

2023年8月6日 — 酵素是什麼？ 酵素本質上是一種蛋白質，作為生物體內的催化劑，用以加速體內 ... 主要成分是蔬果的發酵代謝物。但因為它們並不是學理上 ...

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。 它幾乎參與所有 ...