歐柏榮專任教授任職於東海大學畜產與生物科技學系，專長為：肌肉蛋白質生長控制、細胞基因調控，以下為歐柏榮老師的專長及系...
呂佳育兼任講師任職於廣亞學校財團法人育達科技大學休閒運動管理系，專長為：健身運動指導法，以下為呂佳育老師的專長及系所...
許世忠專任助理教授任職於康寧學校財團法人康寧大學嬰幼兒保育學系，專長為：營養膳食、腫瘤幹細胞、天然物抗腫瘤藥物研究、...
洪端良專任副教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：餐飲衛生安全、餐飲營養、食品科技，以下為洪端良老師的專長及系所詳細資...
陳芳霈專任助理教授任職於長榮大學保健營養學系，專長為：臨床營養﹑維生素代謝與疾病﹑公共衛生營養學，以下為陳芳霈老師的...
江淑華專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：食品科技、餐飲營養、餐飲衛生安全、餐飲管理，以下為江淑華...
鍾佩伶專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系，專長為：溫泉水質管理、食品感官品評、餐飲營養、中式點心製作，以下為鍾佩...
曾瓊慧專任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：餐飲營養、食物製備、行銷管理，以下為曾瓊慧老師的專長及...
黃珠玉兼任講師任職於經國管理暨健康學院觀光休閒與健康系，專長為：膳食營養、菜單設計與成本控制、食品衛生管理，以下為黃...
何素珍專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系，專長為：營養生化、營養生理、保健食品，以下為何素珍老...
趙偉勛專任副教授任職於吳鳳科技大學長期照護系，專長為：人體營養、優生保健、維生素新陳代謝、老化研究、養生綠色餐飲研究...
羅品善兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：餐飲營養、衛生安全、營養學，以下為羅品善老師的專長及系...
翁銜穗專任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：餐飲營養、食物製備、餐飲衛生、飲料管理、餐旅採購，以下...
劉英明兼任教授任職於亞洲大學通識教育中心，專長為：肌肉蛋白、生物物理、細胞分子生理、分子馬達，以下為劉英明老師的專長...
段盛秀專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：營養學、食品化學、食品與營養相關之主題研究，以下為段盛秀老...