葉泰聖專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系，專長為：儀器分析、食品及飼料檢驗分析、食品化學、食品分...
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
胡秀華專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：西餐烹調、日本料理、健康餐食、飲料調製、食材...
陳玉桂專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系，專長為：營養學、食品營養英文、生物化學、癌症分子生物學...
楊麗嬋專任助理教授任職於中國醫藥大學藥學系，專長為：中草藥、多醣結構與生物活性解析、機能性醣類、天然物藥理，以下為楊...
游宜屏專任副教授任職於中國文化大學保健營養學系，專長為：食品營養、食品化學、醣類，以下為游宜屏老師的專長及系所詳細資...
邵貽沅專任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：化學、澱粉、榖類、食品科學，以下為邵貽沅老師的專長及系...
廖昱翔兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系，專長為：地方特色料理、輕食料理，以下為廖昱翔老師的專長及...
蔡祐輔專任教授任職於中原大學化學系，專長為：有機化學、醣化學、有機光化學，以下為蔡祐輔老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...
林琳專任副教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：餐飲管理、低碳餐飲、廚藝創造、飲食文化、職能訓練，以下為林琳老師的專長...
王文綺專任副教授任職於弘光科技大學護理系，專長為：生物化學、蛋白化學、生物科技，以下為王文綺老師的專長及系所詳細資訊...
林進源專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：健康餐食製作、中餐烹調、西餐烹調、日本料理、...
陳建盛專任助理教授任職於輔仁大學化學系，專長為：有機化學、化學生物學、功能性醣質化學，以下為陳建盛老師的專長及系所詳...
羅順原兼任副教授任職於中山醫學大學醫學應用化學系，專長為：有機化學；醣化學；醣生物學，以下為羅順原老師的專長及系所詳...
王海龍專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學醫學檢驗生物技術系，專長為：心血管藥理學、血液學、蛋白化學、腫...