蛋白質：腹膜透析較血液透析流失多蛋白質，所以需補充蛋白質，其中質優蛋白質應佔½以上，例如奶類、魚、肉、蛋及其黃豆製品；劣質之蛋白質宜少攝取；例如：綠豆、紅豆、蠶豆、碗豆仁等豆類；麵筋、麵腸、烤麩等麵筋製品；花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等堅果類。
蛋白質： 腹膜透析較血液透析流失多蛋白質，所以需補充蛋白質，其中質優蛋白質應佔½ 以上，例如奶類、魚、肉、蛋及其黃豆製品； 劣質之蛋白質宜少攝取；例如：綠豆、紅豆、蠶豆、碗豆仁等豆類；麵筋、麵腸、烤麩等麵筋製品；花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等堅果類。
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