乳酸發酵

乳酸發酵(lacticacidfermentation,fermentationoflacticacid),指糖經無氧酵解而生成乳酸的發酵過程,乙醇發酵同為生物體內二種主要的發酵形式。

乳酸發酵

乳酸發酵(lactic acid fermentation,fermentation of lactic acid),指糖經無氧酵解而生成乳酸的發酵過程,乙醇發酵同為生物體內二種主要的發酵形式。

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