膽結石飲食有哪些禁忌要注意？營養師推薦膽結石食譜 | 私立大學五星教授網

禁止飲酒、咖啡、茶、可樂(左列飲品易刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，造成膽汁排出困難)。 節制攝取油炸、油煎、油酥之食物，減少對膽囊的刺激，引起腹部不適的食物。 宜清淡之飲食，烹調時，多利用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等，減少烹調食用油的量。

慢性膽囊炎患者每日可給於不超過5 0克脂肪的低油飲食，並避免油煎、油炸及脂肪含量高的甜點、零食、肉類及酒，並注意脂溶性維生素的補充。 一般膽道疾病飲食建議如下： 1.

2022年3月17日 — 營養師小叮嚀 · 定時定量，不要過度攝取。 · 少大魚大肉及避開高油脂食物。 · 每日多蔬菜，兩份水果。 · 減少產氣食物。 · 補充抗氧化營養素或綜合維他命 ...

2022年9月26日 — 膽道疾病患者可以吃什麼 · 少量多餐或是定時定量：最主要還是別暴飲暴食，以免讓膽囊過度收縮。 · 選擇低油肉類：選擇脂肪含量較低的肉類，像是雞肉、魚肉及 ...

2020年3月21日 — 1、忌含脂肪類食物 ; 2、忌酸性食物 ; 3、忌辛辣刺激性食物 ; 辣椒、芥末、胡椒、花椒等辛辣刺激性食物可能會誘發膽絞痛。 ; 4、忌高膽固醇食物.

若外食則建議不要每道菜都是煎、炒、炸的料理，可挑清燙、清蒸、烤、滷的菜餚來吃。 湯品，則避免大骨高湯、濃湯或勾芡。油脂含量占一半以上的火鍋料，像是貢丸、 ...

2023年4月5日 — 避免發生膽結石和膽囊炎的重點就是別讓膽囊作用力收縮，當我們吃脂肪量高的食物時膽囊就會收縮，吃得越油收縮越厲害，因為當收縮越厲害時膽汁流到腸子 ...

喜愛吃生食的朋友，千萬要特別小心，同時應避免攝取過多膽固醇，採取少量多餐，忌濃茶、咖啡等刺激性食物。 休養期間，暫時可喝流質湯粥，平日烹煮玉米鬚煮茶，代水飲用， ...

2023年3月25日 — 少量多餐，不暴飲暴食。 · 採低脂肪飲食，避免油脂含量高的食物，如動物內臟、肥肉、油炸油酥類、堅果類、蛋糕、巧克力、冰淇淋、全脂奶等。 · 選擇肉類時應 ...

低油飲食常使用於胰臟炎、膽囊炎、膽結石、膽道阻塞、嚴重腹瀉、脂肪下痢，以及患有心血管疾病（如動脈硬化、心肌梗塞、心臟衰竭、高血脂症等）或肥胖症的病人 ...