分辨重點 乳酸菌和酵母菌雖然都是微生物, 且廣泛應用於食品 ...

細胞核:酵母具有成形的細胞核,不同種的酵母染色體數不同,且細胞核的形態會隨著細胞分裂週期而變化。細胞核是酵母菌遺傳信息的主要儲存與轉錄場所,其DNA量佔總細胞DNA的絕大部分。此外還有兩個「細胞器」含有DNA:粒線體與「2μm質粒」。

分辨重點 乳酸菌和酵母菌雖然都是微生物, 且廣泛應用於食品 ...

細胞核:酵母具有成形的細胞核,不同種的酵母染色體數不同,且細胞核的形態會隨著細胞分裂週期而變化。 細胞核是酵母菌遺傳信息的主要儲存與轉錄場所,其DNA量佔總細胞DNA的絕大部分。 此外還有兩個「細胞器」含有DNA:粒線體與「2μm質粒」。

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