2.1.4.1.即食餐食類製品的作業環境要求：一般作業區內之獨立空間空氣落菌量應保持在100CFU/5min/plate以下；準清潔作業區應保持在50CFU/5min/plate以下；清潔作業 ...
2.1.4.1. 即食餐食類製品的作業環境要求：一般作業區內之獨立空間空氣落菌量應保持在 100 CFU/5min/plate 以下；準清潔作業區應保持在50 CFU/5min/plate 以下；清潔 作業 ...
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