2020生物化學超詳解>內容連載

2020年8月1日—Turnovernumber也稱kcat,用於表示每莫耳酵素在某一單位時間內將受質轉換為產物的分子數目(或稱為催化次數),為單位時間的倒數以(S-1)表示,例如: ...

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2020年8月1日 — Turnover number 也稱kcat,用於表示每莫耳酵素在某一單位時間內將受質轉換為產物的分子數目(或稱為催化次數),為單位時間的倒數以(S-1) 表示,例如: ...

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