【老酒保存方法】了解各種酒款的保存期限與如何保存 | 私立大學五星教授網

水果酒是由水果去釀造的，因此保存期限大約1-3年不等，開封後也應該儘速飲用完畢。 它不像是米酒、高粱等蒸餾酒，可以無期限存放不會壞。 水果酒裡面含有糖份、水果因此容易腐敗，若過了保存期限或是變味時應避免飲用。 ※依據菸酒管理法：酒精成分在百分之七以下之酒或酒盛裝容器為塑膠材質或紙質者，應標示有效日期或裝瓶日期。

2024年5月24日 — 因此，她建議大家，若有不確定儲存條件且已經放置很久的酒，還是不要冒險飲用，以免產生不舒服的狀況。

2022年3月17日 — 過期了當然不能喝, 如果你非常想喝或是想試試看的話... 如果是蒸餾酒, 通常保存期限都是無限期!

2024年5月5日 — 例如啤酒、水果酒等都屬於第一類酒，保存時間大約1至3年，建議參考標示。 例如梅酒、紅酒、白酒、清酒等，若有標示則參考標示。

2024年5月6日 — ... 可以依酒精濃度區分。像是啤酒、水果酒的保存時間大約為1~3年；梅酒、紅酒、白酒、清酒可保存3~10年，若是精品酒的話保存期可長達10~20年；威士忌、58高粱酒 ...

2021年5月12日 — 很多人誤以為酒類商品不會過期，這個觀念並不完全，因為酒類商品只有酒精濃度超過20%才可以久放，低濃度的各種酒款都會因為時間而變質腐敗，例如：清酒、水果酒 ...

2020年6月1日 — 開瓶後的紅酒，接觸到空氣後會開始熟成，因此專家建議在3～7 天內喝完，才能品嚐到最美味的紅酒，如果不能在當下喝完，就要利用酒瓶塞等適合的工具，將瓶口封好後 ...