《营养学概论》 ppt文件

营养素:食物中具有营养作用的有效成分,分六类:宏量营养素、微量营养素常量元素、微量元素营养价值:指食物中所含的营养的种类和多少、比例是否恰当。如:母乳的钙磷比例 ...

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营养素:食物中具有营养作用的有效成分,分六类: 宏量营养素、微量营养素常量元素、微量元素营养价值:指食物中所含的营养的种类和多少、 比例是否恰当。如:母乳的钙磷比例 ...

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