129.(1)以冷藏庫或冷凍庫貯存食材之敘述,下列敘述何者正確①應考量菜單種類...(2)供水設施應符合之規定...26.(2)「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之 ...
129. (1) 以冷藏庫或冷凍庫貯存食材之敘述,下列敘述何者正確①應考量菜單種類 ... (2) 供水設施應符合之規定 ... 26. (2) 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之 ...【義守大學廚藝學系】李後易兼任助理教授評價
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【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學保健營養系(含碩士班)】陳姿秀專任副教授評價
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【臺北醫學大學食品安全學系】陳奕廷專任助理教授評價
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【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】林佩佩專任助理教授評價
林佩佩專任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:食品衛生與安全、食品微生物、營養學,以下...