本系具有全國少見多元化校內實習的資源,從4間實體餐廳營運----法式輕食餐廳、義式窯烤披蕯、法式經典料理餐廳、冰淇淋角、宴會實務,本系學生都能在其中充分展現自身所學習 ...
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吳菊兼任教授任職於朝陽科技大學休閒事業管理系,專長為:餐旅經營管理研究、休閒事業管理、餐旅服務管理、連鎖經營管理,以...
【實踐大學餐飲管理學系】盧培政兼任助理教授評價
盧培政兼任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中式點心製作,以下為盧培政老師的專長及系所詳細資訊: 任職...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】蔡安鎭專任助理教授評價
蔡安鎭專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:基礎西餐廚藝、進階西餐廚藝、創意料理、南...
【實踐大學餐飲管理學系】楊瓊花兼任教授評價
楊瓊花兼任教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:餐飲管理、食品加工及研發、機能性食品研發、營養研究工作、餐飲經營管...
【實踐大學體育教育委員會】蘇崑宗兼任教授評價
蘇崑宗兼任教授任職於實踐大學體育教育委員會,專長為:體育場館經營管理、網球、桌球教學、水上救生教學,以下為蘇崑宗老師...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】吳良文專任助理教授評價
吳良文專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:西餐廚藝、中餐廚藝,以下為吳良文老師的專長及系...
【崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科】徐正男專任講師評價
徐正男專任講師任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科,專長為:西餐廚藝、中餐廚藝,以下為徐正男老師的專長及系所詳細資訊...
【實踐大學餐飲管理學系】藍文彬兼任助理教授評價
藍文彬兼任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:日本料理,以下為藍文彬老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校...
【實踐大學餐飲管理學系】李佳如專任助理教授評價
李佳如專任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:組織公民行為、旅遊管理,以下為李佳如老師的專長及系所詳細資訊:...
【長榮大學觀光與餐飲管理學系】鄭雅洲專任助理教授評價
鄭雅洲專任助理教授任職於長榮大學觀光與餐飲管理學系,專長為:蛋糕與西點原料與製作原理、麵包原料與製作原理、中式麵食原...
【大仁科技大學餐旅管理系】黃啟順專任助理教授評價
黃啟順專任助理教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:中餐廚藝、異國料理製作、西餐廚藝、中式米食、中式麵食,以下為...
【實踐大學餐飲管理學系】李冲恕兼任講師評價
李冲恕兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:葡萄酒服務、葡萄酒賞析,以下為李冲恕老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【實踐大學餐飲管理學系】陳德昇專任副教授評價
陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理,以下為陳德昇...
【實踐大學餐飲管理學系】周璻薇專任副教授評價
周璻薇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:食品製備學、餐飲衛生與安全、餐飲營養學、餐飲管理,以下為周璻薇老...
【聖母醫護管理專科學校餐旅管理科】沈貞伶專任講師評價
沈貞伶專任講師任職於聖母醫護管理專科學校餐旅管理科,專長為:旅館管理、西餐廚藝、餐旅服務、食品研發,以下為沈貞伶老師...