人工色素和天然食用色素來源及管理規範

葉綠素色素:由薑黃色素和梔子藍色色素混合而成,分有油性和水性兩種,對光、熱安定、分散性良好,著色色澤呈現美麗的黃綠至深綠色。紅麴色素:由紅麴菌培養而得到赤色色素 ...

人工色素和天然食用色素來源及管理規範

葉綠素色素:由薑黃色素和梔子藍色色素混合而成,分有油性和水性兩種,對光、熱安定、分散性良好,著色色澤呈現美麗的黃綠至深綠色。 紅麴色素:由紅麴菌培養而得到赤色色素 ...

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