李婉萍營養師

✅一般會先建議吃紅肉類、海鮮或豬肝等因為動物性鐵質比較容易被人體吸收?✅但像蔬菜類裡的紅莧菜、紅鳳菜含鐵量也很高✅全榖雜糧類中的紅豆、小麥胚芽也可以吃到鐵✅水果則推薦紅火龍果、紅肉李、釋迦等如果是吃素也不用擔心不吃肉還是能透過蔬菜水果攝取到鐵質最後希望鐵質吸收更好還要搭配高維生素C的食物一起吃像炒菜時...

李婉萍營養師

✅一般會先建議吃紅肉類、海鮮或豬肝等 因為動物性鐵質比較容易被人體吸收? ✅但像蔬菜類裡的紅莧菜、紅鳳菜含鐵量也很高 ✅全榖雜糧類中的紅豆、小麥胚芽也可以吃到鐵 ✅水果則推薦紅火龍果、紅肉李、釋迦等 如果是吃素也不用擔心 不吃肉還是能透過蔬菜水果攝取到鐵質 最後希望鐵質吸收更好 還要搭配高維生素C的食物一起吃 像炒菜時 ...

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