台南應用科技大學餐飲系-科系介紹、課程與相關科系

必修課程·一年級:營養學、中餐烹調實作、飲食文化、飲務管理、西餐烹調實作、食品學、餐飲消費行為學、餐飲衛生與安全、烹調原理·二年級:色彩學、餐飲英語、烘焙實作、 ...

台南應用科技大學餐飲系-科系介紹、課程與相關科系

必修課程 · 一年級: 營養學、中餐烹調實作、飲食文化、飲務管理、西餐烹調實作、食品學、餐飲消費行為學、餐飲衛生與安全、烹調原理 · 二年級: 色彩學、餐飲英語、烘焙實作、 ...

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