在專業核心課程方面,本系開設有餐旅概論、食物製備原理、西餐烹飪實務、食品衛生安全、營養學、餐飲服務、西點製作、成本控制、行銷學、和專題討論等至少十門重點學科。
在專業核心課程方面,本系開設有餐旅概論、食物製備原理、西餐烹飪實務、食品衛生安全、營養學、餐飲服務、西點製作、成本控制、行銷學、和專題討論等至少十門重點學科。【實踐大學餐飲管理學系】黃慧君專任副教授評價
黃慧君專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:餐飲行銷、營養學、研究法,以下為黃慧君老師的專長及系所詳細資訊:...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】吳良文專任助理教授評價
吳良文專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:西餐廚藝、中餐廚藝,以下為吳良文老師的專長及系...
【實踐大學餐飲管理學系】黃福壽兼任副教授評價
黃福壽兼任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:烘焙食品,以下為黃福壽老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校名...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】陳建佑兼任助理教授評價
陳建佑兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:法式糕點、傳統歐式糕點、巧克力專業技能、...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】陳俊華兼任講師評價
陳俊華兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:餐飲料理製作,以下為陳俊華老師的專長及系所詳細資...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】李如君專任助理教授評價
李如君專任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:飲務與吧台實務、西點烘焙、餐飲服務,以下...
【實踐大學餐飲管理學系】陳俊成兼任講師評價
陳俊成兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:乳品加工、食品安全、食品營養,以下為陳俊成老師的專長及系所詳細資訊...
【實踐大學體育教育委員會】蘇崑宗兼任教授評價
蘇崑宗兼任教授任職於實踐大學體育教育委員會,專長為:體育場館經營管理、網球、桌球教學、水上救生教學,以下為蘇崑宗老師...
【實踐大學餐飲管理學系】李毓清專任助理教授評價
李毓清專任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:日文,以下為李毓清老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校名稱...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】史惠麟兼任助理教授評價
史惠麟兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:西點蛋糕麵包烘焙食品,以下為史惠麟老師的...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】洪梓恩兼任講師評價
洪梓恩兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:餐飲行銷,以下為洪梓恩老師的專長及系所詳細資訊:...
【實踐大學餐飲管理學系】吳紹全兼任講師評價
吳紹全兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:職場倫理、餐旅服務技術、服務業品質管理、餐旅旅館管理、觀光事業教育...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】吳秋曄專任教授評價
吳秋曄專任教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:菇菌浸漬醱酵,以下為吳秋曄老師的專長及系所詳細資...
【中臺科技大學食品科技系】簡士晟兼任講師評價
簡士晟兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:中西餐實務教學、餐飲創業規劃、餐飲開發製作、餐旅教育研究、餐飲創...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】賴崇平兼任講師評價
賴崇平兼任講師任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:蔬果雕刻辦盤、西餐烹調、創意料理、異國料理,...