內容簡介,中央廚房式餐飲製造業建立HACCP系統參考手冊.出版日期,民國102年12月.定價,新台幣0元.備註,本手冊可逕行下載參考使用，如欲索取請洽02-2787-7367食品 ...,(18)中央廚房式餐飲製造業建立HACCP系統參考手冊|發布日期：2022-10-20|更新日期：2022-10-20發布單位：食品組...註：本手冊中部分引用法規已不適用，最新法規可逕 ...,食藥署已經將輔導中央廚房之紀錄、心得與經驗，編輯成「中央廚房式餐飲製造業建立HACCP系統參考手冊」，作為中央廚房餐飲業者建立HACCP系統之參考。食藥署今(103)年亦 ...,2018年4月22日—目前更新檔:2...
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