中餐丙級學習心得為期七次的課程，每次都像戰場一樣的廚房，老師很紮實的訓練我們，洗菜切菜烹調，洗滌順序、衛生、注意事項⋯⋯因為老師一步驟一步驟的帶領，我們認真的 ...,2021年1月17日—我滿懷著感恩的心情開始了最後的料理試煉。第二階段：料理.限時70分鐘.,2018年12月6日—人生的第一張國家級的廚師證照到手!應考心得.1.衛生很重要.2.刀工也很重要,如果遇到某幾個食材很多受評項目也多的才來得及切完.我自己練習的時候剛 ...,2017年2月20日—平常練習可以分三種方式，第一種，把料理主材料相同的抓出來一起練，這樣可以省材料費，第...
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