,2023年4月18日—...道菜，等於72道考題都會run過一遍！滿精實但也滿累的，因為從早上9點開始煮到下午16點，站了一整天，很能體會到廚師的辛苦啊！中餐丙級考試流程.你是先 ...,2020年9月17日—中餐丙證72道菜·301-10涼拌豆干雞絲、辣豉椒炒肉丁、醬燒筍塊·301-11酸菜炒肉絲、三絲淋蛋餃、燴咖哩雞片·301-12玉米炒肉末、雞肉麻油飯、紅燒茄段 ...,二、本試題共有二大題，每大題各12個小題組，每小題組各3道菜之組合菜單。每位應檢人依抽題辦法進行測試，第一階段「清洗、切配、工作區域清理」測試時間為 ...,2.三道菜，每道菜個別計分，...
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