我國法定食品中著色劑只有八種,分別是紅色6號、7號、40號,黃色4號、5號,綠色3號以及藍色1號、2號等,皆屬於水溶性酸性色素,除此八種之外皆屬規定外色素不得添加於 ...,食用色素的管理參照衛福部發布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,詳述使用食品範圍及限制用量等,其中天然食用色素衛生標準第五條規範色素來源,台美檢驗整理相關 ...,2024年2月27日—目前台灣核准使用於人類食品的人工合成色素共有以下8種,需要留意的是各國對於人工合成色素的命名方式不盡相同,若產品有外銷需求,在設計食品標示時需要 ...,各類食品...
【東海大學食品科學系】蘇正德兼任教授評價
蘇正德兼任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品化學、食品營養、機能性食品、機能性食品化學,以下為蘇正德老師的專...
【東海大學食品科學系】江文德專任教授評價
江文德專任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品化學、機能性成份化學、機能太膜分離與濃縮技術,以下為江文德老師的...
【中國醫藥大學藥用化妝品學系】陳信君專任副教授評價
陳信君專任副教授任職於中國醫藥大學藥用化妝品學系,專長為:香料化學、調香學、芳香療法、組織培養、園產品加工,以下為陳...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系】林志城專任教授評價
林志城專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系,專長為:產品開發、食品機能、儀器分析、餐飲...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】蔡淑瑤專任教授評價
蔡淑瑤專任教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品化學、香味化學、食品分析、食用真菌、菇類培養,以下為...
【耕莘健康管理專科學校化妝品應用與管理科】陳佩彥專任副教授評價
陳佩彥專任副教授任職於耕莘健康管理專科學校化妝品應用與管理科,專長為:化妝品檢驗、有效性評估、化妝品中限禁用成分檢驗...
【中華醫事科技大學餐旅管理系】紀學斌專任教授評價
紀學斌專任教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:食品加工、食品添加物、餐旅行銷、餐飲衛生安全,以下為紀學斌老...
【新生醫護管理專科學校護理科】許艷玫兼任講師評價
許艷玫兼任講師任職於新生醫護管理專科學校護理科,專長為:藥理學、藥品管理、藥事行政,以下為許艷玫老師的專長及系所詳細...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】吳紹祺專任助理教授評價
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...
【開南大學保健營養學系】程仁華專任副教授評價
程仁華專任副教授任職於開南大學保健營養學系,專長為:食品化學、食品加工、食品添加物、脂肪氧化,以下為程仁華老師的專長...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】徐國強兼任教授評價
徐國強兼任教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品加工、食品化學、保健食品開發、烘焙學,以下為徐國強老...
【中國醫藥大學營養學系】徐國強專任教授評價
徐國強專任教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品加工、食品化學、保健食品開發、食品安全,以下為徐國強老師的專長...
【長庚學校財團法人長庚科技大學化妝品應用系】陳立偉兼任講師評價
陳立偉兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學化妝品應用系,專長為:中草藥理論與實務、中藥製劑、藥物交互作用、實證...
【中國醫藥大學營養學系】曾政鴻專任副教授評價
曾政鴻專任副教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品化學、食品分析、食品加工、食品微生物,以下為曾政鴻老師的專長...
【臺北醫學大學牙醫學系】吳秀英兼任助理教授評價
吳秀英兼任助理教授任職於臺北醫學大學牙醫學系,專長為:公共衛生、健康促進、婦幼衛生、流行病學、牙醫專業、藥品管理,以...