人體內的酵素可分為三種:代謝酵素、消化酵素和食物酵素。前兩種稱為體內酵素,我們體內會自行產生,人體須有數千種的體內酵素,才能維持生命活動。代謝酵素與所有生命活動有關,免疫力、自癒力的提升,醣類、脂肪、蛋白質的代謝、解毒、排泄等活動,都與代謝酵素有關。,人體的組織依酵素來執行細胞的所有代謝,例如分解消化食物、新陳代謝、組織修復、抵抗病毒、消耗體脂肪、排毒等。目前已知的酵素有一千多種,在人體內各司其職,食物酵素主要 ...,酵素在人體內的功用·酵素幫助肝臟和肌肉儲存醣類(肝醣),並幫助脂肪組織儲存脂肪...
【淡江大學化學學系】陳銘凱專任副教授評價
陳銘凱專任副教授任職於淡江大學化學學系,專長為:酵素學、蛋白質工程、酵母菌細胞功能與遺傳,以下為陳銘凱老師的專長及系...
【臺北醫學大學醫學系】林俊茂專任教授評價
林俊茂專任教授任職於臺北醫學大學醫學系,專長為:生化學、分子生物學、細胞生物、酵素學,以下為林俊茂老師的專長及系所詳...
【東吳大學微生物學系】李瑞梅兼任講師評價
李瑞梅兼任講師任職於東吳大學微生物學系,專長為:應用微生物學、醱酵技術、微生物檢驗,以下為李瑞梅老師的專長及系所詳細...
【中臺科技大學食品科技系】陳建元專任教授評價
陳建元專任教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:食品酵素、食品化學,微生物寡糖之開發與利用,以下為陳建元老師的專...
【明志科技大學化學工程系】朱良專任講師評價
朱良專任講師任職於明志科技大學化學工程系,專長為:化學及分析化學、電鍍技術、酵素固定化及催化,以下為朱良老師的專長及...
【長庚大學化工與材料工程學系】蔡少偉專任教授評價
蔡少偉專任教授任職於長庚大學化工與材料工程學系,專長為:酵素工程、生化工程、單元操作,以下為蔡少偉老師的專長及系所詳...
【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】張春生專任教授評價
張春生專任教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:酵素及蛋白質應用工程、生化工程,以下為張春...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】張美鈴專任助理教授評價
張美鈴專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:分子營養、脂質代謝、生化代謝、生化學實驗,以下為張美...
【臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所】吳泓璁專任助理教授評價
吳泓璁專任助理教授任職於臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所,專長為:代謝生理學、生理學、藥理學、肥胖醫學,以下為吳泓璁...
【弘光科技大學食品科技系】李建興兼任助理教授評價
李建興兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:酒類釀造技術、食品分析、食品加工、食品化學,以下為李建興老師...
【大同大學化學工程與生物科技學系】段國仁專任教授評價
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
【大同大學化學工程與生物科技學系】何錦玟專任教授評價
何錦玟專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:園藝、植物組織培養、植物二次代謝產物生產,以下為何錦玟老...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】翁順祥專任教授評價
翁順祥專任教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:HACCP團膳料理實務、醱酵技術、新產品研究開發、食...
【大同大學化學工程與生物科技學系】游吉陽專任教授評價
游吉陽專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:生質能源、酵素工程、蛋白質藥物,以下為游吉陽老師的專長及...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】蔡建鈞專任副教授評價
蔡建鈞專任副教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:代謝調控、生物化學、蛋白質化學、酵素動力學,以下為蔡建...