第六章、低溫食品物流流程之危害分析及預防措施.食品物流業者之作業包括配送、貯存、揀取、分類、.分裝及流通加工處理等活動，本節先說明一般衛生管理原.則，再分析 ...,肆、低溫食品物流業者符合GHP之作業管制.低溫食品物流業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保.制度措施須符合GHP，本指引摘錄各項作業之重點管理事項，供業者.,本指引提供各種低溫食品於製造完成後，成品之倉儲、運輸、陳列販售至消費等過程之儲運銷設備及作業標準，以使低溫食品於倉儲、運輸配送、零售販賣等物流銷售階段，能一直 ...,2023年7月6日—「低溫...
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