,2018年2月7日—將釀造酒再經蒸餾過程製成的稱為蒸餾酒，因酒精的沸點較低，僅約攝氏78度，在蒸餾過程中，可使初次釀造出的酒品中酒精先蒸餾出來，進而提高酒中的酒精含量 ...,3.再製酒:用比較高酒精度的(高梁)去泡，成本比較貴，再製酒=浸泡酒,合成酒=則是將水果浸泡在米酒中（40度）而成，製程中沒有發酵。自製水果酒:不用加酒，因為水果氧化後 ...,(一)所謂再製酒類：指以食用酒精、釀造酒或蒸餾酒為基酒，加入動植物性輔料、藥材、礦物或其他食品添加物，調製而成之酒精飲料，其抽出物含量不低於2%者。（菸酒管理法 ...,2013年8月8...
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