加工肉類指的是為了要延長保存期限或口味而經過加工的肉类食物。肉品加工包含鹽漬、糖漬、醃、煙燻和發酵(英语:Fermentationinfoodprocessing)。加工肉類一般會 ...,2021年1月13日—process·v.用電腦處理(資料);(依照規定程序)處理;處理;流程;加工·n.(規定的)程序;過程;進程.,加工肉類一般會加工豬肉及牛肉,也會有加工家禽肉類的時候,有時也會包括動物內臟以及其他肉類副產品(英語:meatby-products)(例如食用血)。屬於加工肉類的產品包含: ...,2015年11月5日—including,beef,veal,pork,lamb,mutton,horse,andgoat.答...
【大葉大學食品暨應用生物科技學系】許文光專任助理教授評價
許文光專任助理教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系,專長為:食品加工、食品檢驗與分析、天然物化學研究、化妝品原料...
【中華醫事科技大學食品營養系】李國玉兼任講師評價
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【高雄醫學大學生物科技學系】廖偉廷專任副教授評價
廖偉廷專任副教授任職於高雄醫學大學生物科技學系,專長為:化學致癌、腫瘤免疫、組織工程,以下為廖偉廷老師的專長及系所詳...
【中華學校財團法人中華科技大學食品科學系】莊朝琪專任助理教授評價
莊朝琪專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學食品科學系,專長為:食品加工、食品工程、食品感官品評、生機飲食、...
【東海大學食品科學系】徐詮亮專任教授評價
徐詮亮專任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品科技、食品加工、食品工程,以下為徐詮亮老師的專長及系所詳細資訊:...
【弘光科技大學食品科技系】王紹英兼任講師評價
王紹英兼任講師任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品衛生、食品加工、嬰幼兒副食品製作,以下為王紹英老師的專長及系...
【亞洲大學生物資訊與醫學工程學系】王應然兼任教授評價
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【輔英科技大學保健營養系】翁玉娥專任副教授評價
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【世新大學圖文傳播暨數位出版學系】葉振璧兼任講師評價
葉振璧兼任講師任職於世新大學圖文傳播暨數位出版學系,專長為:印後加工、印刷品質管理,以下為葉振璧老師的專長及系所詳細...
【中國文化大學動物科學系】張雅琇專任助理教授評價
張雅琇專任助理教授任職於中國文化大學動物科學系,專長為:食品科技、食品加工、細胞生物學,以下為張雅琇老師的專長及系所...
【中臺科技大學食品科技系】郭炯村專任助理教授評價
郭炯村專任助理教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:食品加工、烘焙食品,機能性加工食品開發與應用,以下為郭炯村老...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】吳紹祺專任助理教授評價
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】陳坤上專任助理教授評價
陳坤上專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:餐飲採購、餐飲創意產品、食品加工,以下為陳坤...
【東海大學畜產與生物科技學系】許馨云專任助理教授評價
許馨云專任助理教授任職於東海大學畜產與生物科技學系,專長為:食品加工、畜產品加工、食品品質控制與產品開發,以下為許馨...
【中華醫事科技大學食品營養系】陳怡君專任副教授評價
陳怡君專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:食品加工、中餐烹調,以下為陳怡君老師的專長及系所詳細資訊:...