2022年12月14日—常吃巧克力、糖果餅乾、冰淇淋、蛋糕、手搖飲等10種「超加工食品」,不僅要承擔變胖的風險,甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機?,2022年12月13日—而超加工食品除了添加糖、鹽、油類,亦會加入防腐劑、氫化脂肪、人造色素、香料或穩定劑等添加劑;冷凍食品、無酒精飲料、熱狗、速食、包裝餅乾、蛋糕等 ...,2022年12月13日—而超加工食物則會添加更多成分,而該類型產品主要從食品中提取的物質製成,例如澱粉、添加糖和氫化脂肪,此外,還會添加色素、香料或穩定劑等。根據《NOVA》 ...,2022年8月22日—食用過多...
【大葉大學材料科學與工程學系】李義剛專任副教授評價
李義剛專任副教授任職於大葉大學材料科學與工程學系,專長為:金屬加工與焊接、鋼鐵材料、非鐵合金、材料分析與檢測、疲勞與...
【世新大學圖文傳播暨數位出版學系】吳文和兼任助理教授評價
吳文和兼任助理教授任職於世新大學圖文傳播暨數位出版學系,專長為:立體印刷、印後加工、防偽印刷,以下為吳文和老師的專長...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】韓建國專任副教授評價
韓建國專任副教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品加工、食品化學、食品保藏、食品分析,以下為韓建國老...
【中國文化大學保健營養學系】謝建正專任副教授評價
謝建正專任副教授任職於中國文化大學保健營養學系,專長為:食品營養、食品加工、生理學,以下為謝建正老師的專長及系所詳細...
【輔英科技大學保健營養系】翁玉娥專任副教授評價
翁玉娥專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:營養、膳食療養、食品加工、烘焙食品開發,以下為翁玉娥老師的專長...
【中國醫藥大學營養學系】徐國強專任教授評價
徐國強專任教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品加工、食品化學、保健食品開發、食品安全,以下為徐國強老師的專長...
【慈濟學校財團法人慈濟科技大學護理系】羅宇昌兼任助理教授評價
羅宇昌兼任助理教授任職於慈濟學校財團法人慈濟科技大學護理系,專長為:食品營養、食品加工、食品分析、臨床營養,以下為羅...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】黃阡崧兼任助理教授評價
黃阡崧兼任助理教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:食品加工、食品化學,以下為黃阡崧老師的專長及...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】李順進專任講師評價
李順進專任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲衛生、食品加工、食物製備原理、採購與成本...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】楊楷民專任助理教授評價
楊楷民專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:食品加工、食品分析檢驗、食品衛生與安全、香味化...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】王鈺婷兼任講師評價
王鈺婷兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:食品加工、食品添加物、營養學、品質管理、HACC...
【中國醫藥大學營養學系】曾政鴻專任副教授評價
曾政鴻專任副教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品化學、食品分析、食品加工、食品微生物,以下為曾政鴻老師的專長...
【弘光科技大學食品科技系】王紹英兼任講師評價
王紹英兼任講師任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品衛生、食品加工、嬰幼兒副食品製作,以下為王紹英老師的專長及系...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】徐國強兼任教授評價
徐國強兼任教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品加工、食品化學、保健食品開發、烘焙學,以下為徐國強老...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】林湘芸兼任助理教授評價
林湘芸兼任助理教授任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:食品加工、食品追溯追蹤,以下為林湘芸老師的專長及系...