1.防腐劑:如己二烯酸、苯甲酸等·2.殺菌劑:如次氯酸鈉等·3.抗氧化劑:如BHA、BHT等·4.漂白劑:如亞硝酸鈉等·5.保色劑:如硝酸鈉、硝酸鉀等·6.膨脹劑:如碳酸氫 ...,種類,用途,品目;1.防腐劑,抑制黴菌及微生物之生長,延長食品保存期限,己二烯酸、苯甲酸等21種;2.殺菌劑,殺滅食品上所附著微生物之物質,過氧化氫、次氯酸鈉等4種;3 ...,各類食品添加物之品名、使用範圍及限量,應符合附表一之規定,非表列之食品品項,不得使用各該食品添加物。本條文有附件第3條.食品添加物之規格,應符合如附表二之規定 ...,食品添加物之安全性常受到...
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