品酒正確步驟觀酒色(See):把酒杯輕輕傾斜,對光看是否清澈透明有光澤。...搖杯(Swirl):輕搖酒杯(逆時針勻速),促使酒與空氣中的氧接觸,以便酒的香氣釋放出來。聞酒香(Sniff):把鼻子伸進杯中深深的聞,仔細辨別其複雜的香氣,聞的時候可以發出聲音。更多項目...,2023年1月12日—視覺觀察是品酒的第一步,在良好自然光照環境下,將酒杯置於白背景前並微傾約45度,視角向下觀察酒液中心延展至邊緣的顏色變化,從顏色、透明度、飽和度、 ...,看、聞、嚐,品酒三步驟(採訪全文)·1.看:視覺品嚐倒三分之一的酒,放在燈下或襯有白布的桌上...
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