,2024年3月1日—1.要洗手：料理前要洗手，如果有傷口應該先包紮好。·2.要新鮮：食材要趁新鮮食用，用水要衛生。·3.要生熟分開：生、熟食及器具分開存放，避免交叉 ...,2016年12月1日—1.免洗筷過度潔白，可能含有過量二氧化硫及工業用色素。·2.顏色過紅醃製品，如火腿香腸可能加入過量亞硝酸鹽或非法色素。·3.麵包、饅頭或包子要鬆軟好吃 ...,2024年5月3日—盡量選擇新鮮食材·注意保存溫度和保存的環境·烹調與處理過程注意清潔衛生，確實清洗，生熟食分開以避免交叉污染·減少生食·食物要徹底加熱·定期清潔 ...,...食物和水傳播的疾病。為...
徐國強專任教授任職於中國醫藥大學營養學系，專長為：食品加工、食品化學、保健食品開發、食品安全，以下為徐國強老師的專長...
楊茗洋兼任講師任職於弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所，專長為：團體膳食管理與製備、營養學、食品衛生安全，以下為楊茗...
洪嘉仁兼任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲法規、人力資源管理、世界飲食文化、食品安...
陳俊成兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系，專長為：乳品加工、食品安全、食品營養，以下為陳俊成老師的專長及系所詳細資訊...
洪偉倫專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：食品化學、代謝體學、儀器分析、食品功效性評估、食品安全，以...
林欣榮專任副教授任職於經國管理暨健康學院食品保健系，專長為：海洋生物毒、食品衛生安全、食品分析檢驗、食品感官評估，以...
賴錫淮專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：發酵學、生物化學、微生物、食品衛生安全，以下為賴錫淮老師的...
林惠彥兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學保健食品系(含碩士班)，專長為：食品營養、食品衛生安全、發酵技術、食品...
李後易兼任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：食品安全與衛生、食品營養、衛生與安全、中餐烹調，以下為李後易老師的...
張維棠專任助理教授任職於中國文化大學保健營養學系，專長為：食品營養、膳食學、食品衛生安全，以下為張維棠老師的專長及系...
紀璟叡專任助理教授任職於南開科技大學餐飲管理系，專長為：營養學、食品衛生安全、食品衛生管理，以下為紀璟叡老師的專長及...
郭芝妘兼任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐旅管理系，專長為：食品衛生安全、食物製備原理、營養學，以下為郭...
蕭寧馨兼任教授任職於馬偕學校財團法人馬偕醫學院全人教育中心，專長為：食物營養、營養生化、營養評估、營養調查、食品安全...
林佑勳專任助理教授任職於中國文化大學生活應用科學系，專長為：食品衛生安全、餐飲管理、食品化學，以下為林佑勳老師的專長...
林姍樺兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系，專長為：烘焙實務、保健食品、團體膳食、食品微生物、食品衛...