一、驗收注意事項.(一)人員及準備工作.(二)流程.二、驗收各式表單說明.(一)食材驗收紀錄表—包裝食品及非包裝食品.(二)餐盒、桶餐驗收自主管理檢核表.,1.確實驗收食材，如有違約應依契約及政府採購法規定辦理(包括視情節違.約記點、依所訂契約罰款或終止契約等)。2.每日填寫食材驗收單(附件1)，並不定期視驗收情形填報 ...,1.知道如何訂定食材規格，依政府採.購法辦理午餐(食材)採購。2.掌握食材驗收的技巧及方法。3.學習如何控制成本。,龍星國小自辦廚房資源分享學校.午餐食材驗收標準作業流程.一、驗收人員驗收時間.驗收人員每星期至...
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