2023年2月14日—營養師宋明樺也曾受訪指出,黑巧克力中含有類黃酮、可可多酚等,抗氧化功能比維生素C、E還強,不僅可以保護心血管,對大腦保健也都有益處。黃烷醇也有抗氧化 ...,2024年8月5日—黑巧克力富含鎂,一小片薄片(10g)就有14mg的鎂〔2〕,有助於心臟、肌肉及神經的正常功能,也是舒壓助眠產品的元老之一。·巧克力中有微量的花生四烯乙胺醇( ...,2024年7月3日—黑巧克力8好處功效·減肥減脂、·平穩血糖:黑巧克力GI值低,含有黃烷醇,能促進胰島素分泌,減少糖尿病、腎衰竭的發生率。·保護心血管、·抗氧化、抗衰老、 ...,保護...
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【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】曹志雄專任副教授評價
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