2020年6月14日—另外有個很重要的原則要留意,往往因為空間不夠或是設計師經驗不足,而規劃出爐具緊貼著側牆的設計,提醒至少預留個20公分的空間給“炒鍋”跟“炒菜的人”。,2019年11月27日—擺脫廚房亂糟糟!謹記「4大原則」空間保證不再凌亂,居家格局中的廚房和餐廳是家庭中最重要的空間,如何加強整體質感並做好收納規劃是好廚房的關鍵。,規劃原則·廚房設計規劃基本原則·(一)動線流暢:乾濕分離、進出分區、避免交叉污染·(二)安全衛生:符合勞安、衛生法規·(三)經濟效益:設備選用符合經濟性及耐用性.,2023年6月28日—KitchenKnowle...
【大仁科技大學餐旅管理系】黃寶雄專任副教授評價
黃寶雄專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅衛生與安全、食物製備原理,以下為黃寶雄老師的專長及系所詳細...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】王鈺婷兼任講師評價
王鈺婷兼任講師任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:食品肉品加工、HACCPISO品質系統、餐飲法規及規劃分析、營養學...
【東南科技大學餐旅管理系】陳萬貴兼任講師評價
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計,以下為陳萬貴老師的...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】周小鈴專任助理教授評價
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【實踐大學餐飲管理學系】陳德昇專任副教授評價
陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理,以下為陳德昇...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】王鈺婷兼任講師評價
王鈺婷兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:食品加工、食品添加物、營養學、品質管理、HACC...
【慈惠醫護管理專科學校護理科】陳筱婷兼任講師評價
陳筱婷兼任講師任職於慈惠醫護管理專科學校護理科,專長為:學校護理、產科護理,以下為陳筱婷老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】張宜煌專任副教授評價
張宜煌專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:食品工程、化工暨生物技術工程、食品加工、電...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】李哲瑜專任副教授評價
李哲瑜專任副教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:加工食品概論、食物製備原理、餐飲衛生安全管...
【長庚學校財團法人長庚科技大學護理系】謝佩玲專任副教授評價
謝佩玲專任副教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學護理系,專長為:社區護理、健康促進行為、學校衛生實證護理、體適能、...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲法規、人力資源管理、世界飲食文化、食品安...
【南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐旅管理系】胡慧玲專任副教授評價
胡慧玲專任副教授任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐旅管理系,專長為:餐旅安全與衛生管理、餐廳經營財務管理、餐飲...
【義守大學廚藝學系】藍祖榕兼任講師評價
藍祖榕兼任講師任職於義守大學廚藝學系,專長為:中西餐、食材成本控制、食材管理等,以下為藍祖榕老師的專長及系所詳細資訊...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】李學儒專任副教授評價
李學儒專任副教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:咖啡專業比賽、咖啡相關經驗與咖啡吧台專業技術、咖啡種植後...
【東南科技大學餐旅管理系】何俊明專任副教授評價
何俊明專任副教授任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅安全與衛生、餐旅統計、餐旅污染防治、餐旅人力資源管理,以下...