而影响微生物的生长繁殖的主要因素有：环境温度、氧气、盐分和pH。环境温度对微生物发育的影响很大。微生物在某一温度范围内能发育，根据这一发育的温度范围和最适温度，微生物可以大致分为低温菌、中温菌、高温菌三大类。,2011年10月11日—大多數的微生物偏好在中性的環境下生長，過酸或過鹼都會抑制其生長。但是也有些微生物是所謂的「嗜酸生物」或「嗜鹼生物」，它們可在酸性或鹼性的環境中生長 ...,水活性的高低，會決定微生物容不容易在這個環境中生存，一般的生鮮食品，在室溫下的水活性幾乎都有0.95以上，而水活性越低，對於微...
影響微生物生長的因素細菌繁殖3要素細菌生長條件影响微生物生长的五个条件細菌繁殖溫度微生物生長ph細菌繁殖速度細菌溫度關係細菌繁殖3要素細菌生長的四個階段細菌繁殖速度溫度對細菌生長的影響細菌生長曲線細菌生長曲線實驗細菌氧氣需求影響 大腸 桿菌 生長 的 因素細菌繁殖條件細菌繁殖溫度細菌溫度關係細菌溫度死亡細菌滋生細菌最適生長溫度細菌滋生溫度細菌滋生條件細菌存活溫度
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