在這些西餐擺盤裝飾菜的省份有上海、雲南省、北京、安徽省和四川省等多種,在西餐擺盤裝飾菜的產地有中國大陸、潮州市和德化縣等多種,在西餐擺盤裝飾菜的材質有瓷、陶、竹和 ...,2022年6月28日—雨季的夏季時蔬沙拉擺盤指南·擺盤步驟·①選擇能留下3~4成留白的器皿⇩②利用蔬菜形狀呈現出立體擺盤⇩③運用深淺食材或鮮豔食材作為點綴·A.沙拉碗的 ...,2024年7月31日—設計拼盤的第一步是選擇合適的托盤和蘸醬碗,其尺寸取決於食客人數。大盤子可以展現豐富內容,還能以留白傳遞大自然的寧靜感。小盤子的好處是較能表現密集 ...,在這些擺盤蔬...
【輔英科技大學保健營養系】葉宗奇兼任助理教授評價
葉宗奇兼任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:中餐烹調、宴會製作、蔬果雕、菜餚研發,以下為葉宗奇老師的專長...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】賴育敏兼任講師評價
賴育敏兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中餐烹飪、果雕,以下為賴育敏老師的專長及系所...
【黎明技術學院餐飲管理系】林志哲兼任助理教授評價
林志哲兼任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:中餐烹調、中餐創意料理、蔬果雕刻、食材認識與採購管理、烘焙食...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】賴龍柱兼任講師評價
賴龍柱兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:川菜、果雕、調酒、冰刻,以下為賴龍柱老師的專長及系所詳...
【弘光科技大學餐旅管理系】許凱敦專任副教授評價
許凱敦專任副教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻,以下為許凱敦老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】洪世國專任副教授評價
洪世國專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中餐烹調、蔬果雕刻、新亞洲菜、宴會料理、盤...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】詹超然兼任助理教授評價
詹超然兼任助理教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:西餐烹調、冷廚製作,以下為詹超然老師的專長及...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】范樹男兼任講師評價
范樹男兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中式烹調、蔬果雕刻,以下為范樹男老師的專長及...
【景文科技大學餐飲管理學系】高世達專任助理教授評價
高世達專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:中餐亨調、蔬果雕刻、麵食點心、宴會料理,以下為高世達老師的...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張君同兼任講師評價
張君同兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻、基本刀工,以下為張君同老師的專長及...
【義守大學廚藝學系】葉宗奇兼任助理教授評價
葉宗奇兼任助理教授任職於義守大學廚藝學系,專長為:中餐烹調、西餐烹調、果雕,以下為葉宗奇老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系】王貴正專任助理教授評價
王貴正專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系,專長為:中餐烹調、蔬果雕刻、冰雕,以下為王貴正老師的...
【大仁科技大學餐旅管理系】柯信忠專任副教授評價
柯信忠專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹調、西餐烹調、蔬果雕刻,以下為柯信忠老師的專長及系所詳細...
【玄奘大學餐旅管理學系】賴彥汶兼任助理教授評價
賴彥汶兼任助理教授任職於玄奘大學餐旅管理學系,專長為:食材搭配與盤飾設計,以下為賴彥汶老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【景文科技大學餐飲管理學系】賴崇平兼任講師評價
賴崇平兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:蔬果雕刻,以下為賴崇平老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校...