2022年11月25日—支鏈胺基酸是一群擁有特定化學結構的胺基酸，包括白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)、纈胺酸(Valine)，都屬於人體無法自行合成的必需胺基酸，也被 ...,在化學中，胺基酸指的是結構中含有胺基（-NH2）和羧基（-COOH）的有機化合物...蛋白質經水解後，即生成20種胺基酸，如甘胺酸（Glycine）、丙胺酸（Alanine ...,水解胺基酸是指經過酸(或鹼)水解蛋白質之步驟，參考AOACSMPR2014.013.資料(如下表)，對於組成蛋白質之胺基酸定為18種。而對於天門冬醯胺酸(L-asparagine)與天門冬 ...,2023年11月28日—我們食用的所有...
洪錦堂專任教授任職於長庚大學生物醫學研究所，專長為：蛋白質傳遞，以下為洪錦堂老師的專長及系所詳細資訊： 任職學校...
李尚熾專任副教授任職於中山醫學大學醫學影像暨放射科學系，專長為：分子影像；抗體工程；蛋白質生化，以下為李尚熾老師的專...
陳慧婕兼任副教授任職於亞洲大學護理學系，專長為：分子生物學、細胞生物學、生物化學、基因剃除老鼠、細胞骨架學、蛋白質降...
吳文勉專任助理教授任職於輔仁大學營養科學系，專長為：免疫學、營養與免疫、實驗動物營養學，以下為吳文勉老師的專長及系所...
王文綺專任副教授任職於弘光科技大學護理系，專長為：生物化學、蛋白化學、生物科技，以下為王文綺老師的專長及系所詳細資訊...
李民賢專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系，專長為：營養與免疫、健康飲食管理、統計學、餐飲環保...
余兆松專任教授任職於長庚大學生物醫學研究所，專長為：蛋白化學、細胞生物學，以下為余兆松老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...
邱雪婷專任助理教授任職於輔仁大學營養科學系，專長為：素食營養、營養流行病學、公共衛生，以下為邱雪婷老師的專長及系所詳...
高紹軒專任教授任職於中山醫學大學生化微生物免疫研究所，專長為：蛋白質體學；生物化學；蛋白化學；免疫化學；生物技術，以...
洪志宏專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學醫學檢驗生物技術系，專長為：生子生物學、蛋白化學、生物技術，以...
李蕙蓉兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系，專長為：長期照護營養、營養評估、素食營養、健康飲食推廣、...
陳媛孃專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學醫學檢驗生物技術系，專長為：臨床分子快速診斷、蛋白質體技術、一般...
楊惠婷專任副教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：脂肪酸代謝、精神疾病之臨床營養介入、含硫胺基酸代謝、保健食品...
陳曉鈴專任教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：膳食纖維生理功能、機能性食品、腸道營養、老化與營養、營養...
吳明修專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：食品特殊成份在免疫作用、代謝調節、抗癌或防癌的效果與機制，以下...