來自名廚的承諾意識到此嚴重性,歐美國家紛紛開始以不同的作法提倡永續食物(SustainableFood)」,而近年規模最大的活動,即是全國各地名廚與蒙特利灣水族館簽署的「海鮮觀察誓約」(MontereyBayAquarium'sSeafoodWatchprogram)了!,包含了AltonBrown、...,2012年12月24日—SustainableFood可譯為永續飲食,也有人認為華人社會所講的「綠色飲食」實際上接近永續飲食的概念,但英文中並無「greenfood」一字,故予以代之。,GoSustainableDietfordummies永續飲食懶人包(持續更新中)·課程-永續飲食·50元創意料理-剩食菜單影片|Explore...
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