,2018年9月7日—發酵酒的代表性酒:...發酵酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。...啤酒:是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部 ...,2018年2月7日—常見的釀造酒包括以水果,如:如葡萄(紅酒、白酒)、梅子、梨、荔枝、石榴、椰子、棗、甘蔗等釀造的水果酒,因果香濃郁、入口滑順,令人微醺迷醉,深受 ...,釀造酒(英語:FermentedAlcoholicBeverage),只利用酒精發酵過程釀造而成的酒精飲料。這種酒精濃度通常低於20%,低於蒸餾酒。常見的釀造酒有啤酒及葡萄酒。,2020年10月3日—不論是以糖...
【大同大學化學工程與生物科技學系】段國仁專任教授評價
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【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】戴逸帆專任講師評價
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【經國管理暨健康學院食品保健系】孫豫蘋專任副教授評價
孫豫蘋專任副教授任職於經國管理暨健康學院食品保健系,專長為:微生物、釀造學、營養學,以下為孫豫蘋老師的專長及系所詳細...
【弘光科技大學食品科技系】李建興兼任助理教授評價
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【南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系】郭朝坤兼任副教授評價
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【玄奘大學餐旅管理學系】李俊青兼任講師評價
李俊青兼任講師任職於玄奘大學餐旅管理學系,專長為:餐飲服務、酒類管理,以下為李俊青老師的專長及系所詳細資訊: 任...