六碳醣中有葡萄糖,半乳糖,果糖與甘露糖.五碳醣中有...澱粉可分直鏈澱粉與支鏈澱粉.直鏈澱粉由葡萄糖分子以...依其極性的頭部分子構造、大小與帶電荷情形加以區分 ...,2023年1月23日—1.澱粉:是由多至數以千計之葡萄糖結合而成的大分子,是植物體內能量儲存的主要型式。澱粉可依結合方式的不同而分為直鏈澱粉與支鏈澱粉二種,主要來源為 ...,醣類在生物體上扮演著眾多的角色,像多醣可作為儲存養分的物質,如澱粉和肝糖;或作為動物外骨骼和植物細胞的細胞壁,如:甲殼素和纖維素;另如五碳醛醣的核糖是構成各種輔 ...,從營養角度而...
【大葉大學藥用植物與保健學系】張淑微專任副教授評價
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
【中原大學化學系】蔡祐輔專任教授評價
蔡祐輔專任教授任職於中原大學化學系,專長為:有機化學、醣化學、有機光化學,以下為蔡祐輔老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【輔仁大學化學系】陳建盛專任助理教授評價
陳建盛專任助理教授任職於輔仁大學化學系,專長為:有機化學、化學生物學、功能性醣質化學,以下為陳建盛老師的專長及系所詳...
【輔英科技大學保健營養系】吳明修專任副教授評價
吳明修專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:食品特殊成份在免疫作用、代謝調節、抗癌或防癌的效果與機制,以下...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】陳玉桂專任副教授評價
陳玉桂專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:營養學、食品營養英文、生物化學、癌症分子生物學...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】葉泰聖專任副教授評價
葉泰聖專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:儀器分析、食品及飼料檢驗分析、食品化學、食品分...
【中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系】李孟修專任教授評價
李孟修專任教授任職於中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系,專長為:蛋白化學、中藥分子鑑定、分子病毒學、生物技術,以下為...
【高雄醫學大學醫藥暨應用化學系】王子斌專任副教授評價
王子斌專任副教授任職於高雄醫學大學醫藥暨應用化學系,專長為:化學、核酸催化、生物分子修飾鍵結、核酸藥物開發,以下為王...
【中山醫學大學醫學應用化學系】王正中兼任助理教授評價
王正中兼任助理教授任職於中山醫學大學醫學應用化學系,專長為:有機化學;醣化學;醣生物學,以下為王正中老師的專長及系所...
【長庚大學生物醫學研究所】余兆松專任教授評價
余兆松專任教授任職於長庚大學生物醫學研究所,專長為:蛋白化學、細胞生物學,以下為余兆松老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學醫學檢驗生物技術系】王海龍專任副教授評價
王海龍專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學醫學檢驗生物技術系,專長為:心血管藥理學、血液學、蛋白化學、腫...
【靜宜大學食品營養學系】林佳龍兼任助理教授評價
林佳龍兼任助理教授任職於靜宜大學食品營養學系,專長為:澱粉物理化學,醣類化學,以下為林佳龍老師的專長及系所詳細資訊:&...
【中國文化大學保健營養學系】游宜屏專任副教授評價
游宜屏專任副教授任職於中國文化大學保健營養學系,專長為:食品營養、食品化學、醣類,以下為游宜屏老師的專長及系所詳細資...
【弘光科技大學護理系】王文綺專任副教授評價
王文綺專任副教授任職於弘光科技大學護理系,專長為:生物化學、蛋白化學、生物科技,以下為王文綺老師的專長及系所詳細資訊...
【中山醫學大學醫學應用化學系】羅順原兼任副教授評價
羅順原兼任副教授任職於中山醫學大學醫學應用化學系,專長為:有機化學;醣化學;醣生物學,以下為羅順原老師的專長及系所詳...