,2014年7月3日—據中國罐頭工業協會提供的資料顯示，罐頭加工的主要工藝流程是：原料選擇→預處理→裝罐→排氣、密封→殺菌、冷卻→保溫檢驗→包裝。,罐頭製造加工原理-3：介紹罐頭食品加工製作流程，如原物料前處理、蒸煮、殺菁、調理調味、充填、脫氣、密封、殺菌等，並一一詳細介紹各步驟所需留意之事項、細節等。♢ ...,原料魚→去頭、除內臟→清洗→排框→煮熟→放冷→清理→切斷、剝皮→裝罐→加鹽→注油或水→加副料、調味液→真空封罐→拭罐→殺菌→冷卻→吸乾→裝箱或堆放→打檢→ ...,罐頭食品的加工方法依密封與殺菌兩種過程的先後次序,可分為傳統製罐...
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