2023年10月30日—罐頭食品原料須符合衛生法規，並且依規定使用食品添加物，另外保溫試驗是罐頭食品品質管理的重要指標，確保外觀、風味、pH值、真空度等符合成品規格， ...,2020年10月6日—三、罐頭食品重點：.1.罐頭食品衛生標準：經保溫試驗(37℃，10天)檢查合格：沒有因微生物繁殖而導致產品膨罐、變形或pH值異常改變等情形。2.罐頭 ...,罐頭食品於符合GHP第8章之前提下產製(包括殺菌條件、pH值、.真空度等條件均符合)，進行保溫試驗，且依保溫試驗結果確認產品.沒有微生物繁殖現象，包括沒有因微生物 ...,第1條.本標準依食品安全衛生...
罐頭食品類微生物衛生標準熱穿透試驗罐頭殺菌值熱穿透試驗報告罐頭殺菌溫度罐頭食品良好衛生規範罐頭食品法規罐頭滅菌條件商業滅菌溫度時間罐頭殺菌溫度低酸性罐頭殺菌低酸性罐頭殺菌值商業滅菌定義殺菌值計算低酸性罐頭食品定義低酸性罐頭食品舉例罐頭食品良好衛生規範罐頭食品類微生物衛生標準罐頭食品保溫試驗罐頭食品定義罐頭滅菌條件罐頭食品製造業管理Q&A 問答集手冊食品良好衛生規範準則食品良好衛生規範準則pptghp食品良好衛生規範準則食品良好衛生規範準則重點食品良好衛生規範準則2023食品良好作業規範食品安全衛生管理法食品業者良好衛生管理基準罐頭食品法規生 熟食混合 即食食品類衛生標準一般食品衛生標準食用冰 塊 衛生標準包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準
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