本標準之法源依據。第二條本標準之訂定範圍,包括食品微.生物及其毒素或代謝...腸桿菌科.10010CFU/g(mL).沙門氏菌.100.陰性.單核球增多性李斯.特菌.100.,2021年7月15日—腸桿菌科相關的衛生標準(詳下表)乳及乳製品類中1.1-1.4項的食品需要取5個樣品,這5個樣品的腸桿菌科檢測數值都必須小於10CFU/mL(g);嬰兒食品類中2.1 ...,腸桿菌科(Enterobacteriaceae)的定義為在適當條件下,能發酵葡萄糖產酸(有些菌種能產生氣體,但傷寒沙門氏菌及志賀氏菌不產氣),亦能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,氧化酶陰性的需 ...,2021年1月20日—食品微生物...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】陳星光兼任講師評價
陳星光兼任講師任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:營養學、生化學、食品檢驗,以下為陳星光老師的專長及系所詳...
【臺北醫學大學醫學系】廖建維專任副教授評價
廖建維專任副教授任職於臺北醫學大學醫學系,專長為:基礎分子生物學實驗技術、純化GenomicDNA,以下為廖建維老師的專長及系...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學化妝品應用與管理系】林麗君專任副教授評價
林麗君專任副教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學化妝品應用與管理系,專長為:化妝品科技、調配及檢驗、精油化學、...
【環球學校財團法人環球科技大學觀光與生態旅遊系】鄭百佑專任副教授評價
鄭百佑專任副教授任職於環球學校財團法人環球科技大學觀光與生態旅遊系,專長為:土壤污染防治、水質污染防治,以下為鄭百佑...
【開南大學保健營養學系】江易原專任助理教授評價
江易原專任助理教授任職於開南大學保健營養學系,專長為:食品微生物、自由教材融入教學、食品衛生,以下為江易原老師的專長...
【中華學校財團法人中華科技大學食品科學系】廖萱蓉專任助理教授評價
廖萱蓉專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學食品科學系,專長為:食品衛生與安全、生物學、食品分析與檢驗、水產...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】張谷昇專任教授評價
張谷昇專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:食品加工、食品微生物、生物感測器,以下為張谷...
【弘光科技大學化妝品應用系】陳江松兼任講師評價
陳江松兼任講師任職於弘光科技大學化妝品應用系,專長為:食品法規、食品衛生管理與稽核、HACCP制度、食物中毒,以下為陳江...
【中華醫事科技大學視光系】郭益銘專任教授評價
郭益銘專任教授任職於中華醫事科技大學視光系,專長為:固體廢棄物、空氣污染防治、土壤與地下水整治,以下為郭益銘老師的專...
【中華醫事科技大學食品營養系】石心怡專任副教授評價
石心怡專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:微生物快速檢驗、生物技術,以下為石心怡老師的專長及系所詳細...
【南臺學校財團法人南臺科技大學機械工程系】劉乃上專任副教授評價
劉乃上專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學機械工程系,專長為:實驗應力分析、計算固體力學、高分子材料測試、生...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】林文源專任教授評價
林文源專任教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品微生物、食品加工,以下為林文源老師的專長及系所詳細資...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】吳紹祺專任助理教授評價
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】林仲聖專任副教授評價
林仲聖專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:食品衛生安全、HACCP、食品微生物、餐飲衛生...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系】黃世浩專任副教授評價
黃世浩專任副教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系,專長為:食品化工、食品衞生與安全、食品保...