2023年4月23日—步驟一:將鳳梨頭尾切除並去皮。·步驟二:將盛裝酒的容器徹底消毒·步驟三:鳳梨去皮後切片晾乾·步驟四:將切片鳳梨放入釀酒瓶中·步驟五:將所有冰糖放 ...,自製酒分浸泡酒跟釀造酒,兩種原理不同。浸泡酒比較簡單,就是靠高濃度酒精萃取出水果的風味,因此水果不需要經過發酵。只要是蛋白質含量不要太 ...,...酒=浸泡酒,合成酒=則是將水果浸泡在米酒中(40度)而成,製程中沒有發酵。自製水果酒:不用加酒,因為水果氧化後會先變成醇類,如果再擺更久的時間會變成酸類.水果酒 ...,A4:如果不喜歡澀味的話,建議要去皮、籽...
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