多醣是一種重要的生物高分子,在生物中有儲存能量和組成結構的作用。澱粉(包括直鏈澱粉和支鏈澱粉)是葡萄糖的聚合物,在植物中用來儲存能量。動物將能量儲存在肝糖(也叫動物澱粉)中。肝糖也是由葡萄糖聚合而成,但分子中支鏈更多。,一般有機化合物的分子中所含原子的總數大約在100個以下,但澱粉、蛋白質、橡膠、塑膠等化合物的分子卻非常大,可能含數千個到數十萬個原子,這種有巨大分子的化合物通常稱 ...,2022年5月12日—醣類中有些像是葡萄糖、果糖是小分子,並不是聚合物,而由葡萄糖聚合而成的澱粉、纖維素才是。通常分子量...
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【明道學校財團法人明道大學精緻農業學系】陳義松兼任助理教授評價
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【輔英科技大學保健營養系】吳明修專任副教授評價
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李錟鋒兼任副教授任職於中國文化大學資訊管理學系,專長為:自動控制與機電整合、複合材料及聚摻合物、多媒體系統,以下為李...
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