葡萄酒分為靜態酒、動態酒、加烈酒。靜態酒:又可以分為紅酒、白酒、粉紅酒,紅酒的顏色來自於浸皮,因此白酒也可以是由紅葡萄去皮後製成,粉紅酒一般是浸皮時間較短,使酒色較淡,但香檳是個例外,它是全法國規定唯一可以紅酒加白酒製造粉紅酒的產區。,種類·葡萄果實的品種·紅葡萄酒產地與葡萄品種·汽泡葡萄酒·白葡萄酒產地與葡萄品種·加強葡萄酒·冰酒·貴腐酒.,雷司令有著花香、杏子、油桃、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,也是較能陳放的白酒種類。紅葡萄酒品種.卡本內蘇維濃(CabernetSauvignon)·WINE&TASTE.原產於法國 ...,a...
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【景文科技大學餐飲管理學系】李志雄兼任助理教授評價
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