,循一實例練習畫出動力學測定的直接作圖及其雙倒數作圖。並請注意.Vmax及Km的單位是什麼,為何會得到此種單位?c.Eadie-Hofstee作圖法 ...,b.Vmax=產物最高形成速率,在足夠的基質濃度下,一定量的酵素所能催化的最高反應速率,即為其Vmax;要讓一個酵素達致其Vmax,就要把基質量調至最高濃度。,Vmax/2時可對應一個Km值,可視為酵素和受質的親和力指標。Km越大,親和力越小。可逆型抑制劑可分為三種類型,這三種類型對Vmax及Km有不同的影響,必須牢記!,1/Km,由y軸交點求出1/Vmax。現有一個多糖水解酵素,其水解產物為具還原端之單糖...
【東吳大學微生物學系】李重義專任副教授評價
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【中華學校財團法人中華科技大學食品科學系】紀永昌專任助理教授評價
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【明志科技大學化學工程系】朱良專任講師評價
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【大同大學化學工程與生物科技學系】林銘澤專任副教授評價
林銘澤專任副教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:生物技術、酵素技術、遺傳工程,以下為林銘澤老師的專長及...
【正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系】黃芳正專任副教授評價
黃芳正專任副教授任職於正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系,專長為:酵素工程、蛋白質體,以下為黃芳正老師的...
【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】李靜宜專任助理教授評價
李靜宜專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:生質能源、生物質利用、酵素應用、固...
【輔仁大學食品科學系】楊珺堯專任助理教授評價
楊珺堯專任助理教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品工程、生化工程、酵素動力學、微生物發酵、生物技術、風險管理,...
【中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系】黃冠中專任副教授評價
黃冠中專任副教授任職於中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系,專長為:細胞分子生物學、癌症生物學、酵素化學、中草藥藥理活...
【中國醫藥大學醫學檢驗生物技術學系】王惠民兼任教授評價
王惠民兼任教授任職於中國醫藥大學醫學檢驗生物技術學系,專長為:生物化學、化學工程、酵素動力學,以下為王惠民老師的專長...
【輔英科技大學保健營養系】陳家茂專任助理教授評價
陳家茂專任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:酵素純化、米食加工、水果醋、健康機能性食品研發、果乾加工、養...
【長庚大學化工與材料工程學系】蔡少偉專任教授評價
蔡少偉專任教授任職於長庚大學化工與材料工程學系,專長為:酵素工程、生化工程、單元操作,以下為蔡少偉老師的專長及系所詳...
【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】張良濤專任講師評價
張良濤專任講師任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:環保工程、廢水處理、生化工程與酵素利用...
【臺北醫學大學醫學系】林俊茂專任教授評價
林俊茂專任教授任職於臺北醫學大學醫學系,專長為:生化學、分子生物學、細胞生物、酵素學,以下為林俊茂老師的專長及系所詳...
【中臺科技大學食品科技系】江翠蓮專任副教授評價
江翠蓮專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:生理學、營養學、酵素化學,以下為江翠蓮老師的專長及系所詳細資訊...
【大同大學化學工程與生物科技學系】段國仁專任教授評價
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...