衛生福利部(下稱衛福部)今(6)日發布訂定「食品中微生物衛生標準」(下稱本標準)。本標準前經兩次預告，經蒐集各界評論意見並酌予調整後公布，為利各界因應，本標準將 ...,食品中之重金屬、真菌毒素、其他污染物質及毒素，除另有規定外，應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。,條文.說明.第一條本標準依食品安全衛生管理法.(以下簡稱本法)第十七條規定訂定之。本標準之法源依據。第二條本標準之訂定範圍，包括食品微.生物及其毒素 ...,2020年10月6日—本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。...
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