食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確(A)採購及驗收應同一人辦理(B)運輸條件無須驗收(C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收(D)現場合格者驗收，無須記錄 ...,食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確(A)採購及驗收應同一人辦理(B)運輸條件無須驗收(C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收(D)現場合格者驗收，無須記錄 ...,食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確(A)運輸條件無須驗收(B)現場合格者驗收，無須記錄(C)採購及驗收應同一人辦理(D)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收 ...,1151.使用保鮮膜時，下列何者...
烹調魚類肉類及禽肉類之中心溫度要求下列何者正確進行食品危害分析時須包括化學性物理性及下列何者載運食品之運輸車輛應注意之事項下列敘述何者正確為避免食品中毒下列那種食材加熱中心溫度要求最高食品添加物之認知何者正確下列何者為不合法之食品添加物
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