2.依題意在安全、衛生及實用之操作原.則下，完成本題之餐桌擺設。3.餐椅定位。4.完成於「時間到」哨音後，停止操作，.等候評分。,餐飲服務丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※.試題編號：21500－104301~09審定日期：104年11月05日（第二部分）,(一)本職類丙級技能檢定術科測試試題有六大題，其中第二大題以三小題、第三大.題以二小題、第四、五、六大題以二小題分別呈現，檢定時由應檢人依序號抽.題測試之，於 ...,丙級【餐飲服務】學科(21500)測驗·第1題組工作項目01：餐廳器具認識與餐桌...
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