書名：升科大四技：餐飲服務技術(2024最新版)(附習作簿、單字手冊)，語言：繁體中文，ISBN：9786263284777，頁數：392，出版社：全華圖書，作者：張朠紹， ...,本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。,系列名,升科大四技專業指南.ISBN13,9786263284777.出版社,全華圖書.作者,張朠紹.裝訂／頁數,平裝／392頁.附件,習作簿、單字手冊.,丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略(2024最新版)(附學科測驗卷).作者：全華餐旅研究...
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